ALEMANJARETTI

Asociación gastronómica Manjaretti

http://www.alemanjaretti.org

Di animo cosmopolita e di carriera scienziata politica, ho scoperto nell'autoesilio in Spagna che la cucina e la gastronomia potevano essere qualcosa di più che una semplice passatempo. Così, dopo l'allestimento dello stand di gastronomia in una fiesta mayor in un paese della Costa Brava, dopo i corsi di cucina, dopo i cenadores, dopo anni di spadellate e di grandi momenti di convivialità [..] è arrivato anche un blog e poi nel 2012 l'associazione gastronomica Manjaretti; nasce con l'obiettivo di promuovere la gastronomia mediterranea e far scoprire un po' di più in terra spagnola i sentimenti, la cultura e le tradizioni che si celano dietro alle ricette della tradizione italiana; è un blog un po' italiano, un po' spagnolo (soprattutto spagnolo) in, cui oltre ad un piccolo ricettario, si raccontano le varie attività trasversali che porta avanti l'associazione: eventi, laboratori, degustazioni in un ponte virtuale e diretto Barcelona-Italia. Nella cucina Manjaretti, i tipici quadretti rossi della tovaglia sono sostituiti da allegri e rotondi pois, pois che si ritrovano nella simpatia delle polpette, nel gusto di un'arancina e nella prodigiosa frittella di riso.

Iscritto / 20/08/2011
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