CATERINA
deliciousalento
Cucinare è qualcosa di assolutamente creativo e divertente: impastare, assaggiare, attendere lievitazioni e cotture... questa è la mia passione, e quando questa passione incontra i frutti della mia meravigliosa terra, il Salento, gli aromi e i profumi di ogni piatto sono pura Poesia! Nel blog condivido le mie ricette, quelle della mia famiglia e della mia terra, seguendo tradizione, innovazione e praticità (che spesso nella cucina tradizionale manca ma è indispensabile per i tempi serrati delle nostre vite!. Ho33 anni, sono una donna del sud al 100% passionale, emotiva, infaticabile, amo definirmi “di pancia”, di madre salentina e padre campano, va beh …sono nata in Lombardia ma è solo un dettaglio). Oltre a cucinare, amo scrivere e fotografare d'’istinto, immortalare qualsiasi cosa colga la mia attenzione… una questione di colpo di fulmine! Era da un po’ che ci pensavo, e poi una sera ho deciso, apro un blog e raccolgo le mie ricette, quelle appuntate nella mia memoria, quelle annotate sul mio diario di cucina, quelle sparse nei foglietti qui e là e macchiate di caffè. Cosi è nato DeliciouSalento, un luogo che mi assomiglia, in cui raccolgo le immagini di quei posti familiari e tanto cari, di quei piatti che conosco da quando ero fanciulla e che oggi cucino anch’io…, profumi e sapori di casa che riempiono il cuore.
Iscritto / 29/11/2012
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