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CORRADOT

CorradoT

http://corradot.blogspot.com

Potrei sintetizzare il mio profilo con "Manager per bisogno, cuoco per passione".Lato manager: se leggete l'inglese fate prima a scorrere Linkedin, all'indirizzo: http://it.linkedin.com/in/corradotumminelliSe volete un riassunto in italiano sappiate che ho iniziato a lavorare nel 1966 come programmatore in assembler di mainframes, poi sono diventato venditore di software per hw IBM, poi sono stato broker di mainframes (ho lavorato a favore e contro IBM), ho fatto il direttore commerciale di un gruppo di aziende, poi amministratore delegato, poi presidente. Adesso sono consulente senior (molto senior, data l'eta') di una multinazionale tascabile italiana. Lavoro da oltre 40 anni e penso che continuero' a lavorare, finche' ci saranno salute e lavoro, perche' non sono proprio un tipo da giardinetti.Dal lato cucina: verso i 40 anni ho iniziato a cucinare, un po' per sfizio un po' per necessita' e mi sono istantaneamente appassionato. Dal 2009 ho un blog di cucina, dove pubblico ricette create da me (mi piace inventare). Pubblico quello che mi pare, quando mi pare (piatti caldi in piena estate e piatti freddi in Dicembre, se mi va) e non tollero vincoli ne' condizionamenti pubblicitari. La partecipazione a Gente del Fud risponde perfettamente alle mie idee.Sono bravo? Non saprei. Partecipo ogni tanto a qualche contest di cucina e a oggi ne ho vinti qualcuno.L'importante e' cucinare. A volte do' una mano a un'amica cuoca, lo scopo e' divertirmi. Come uomo a volte mi sento un po' una mosca bianca in un mondo di foodbloggers donne, ma me la cavo.A proposito di donne: pensate a un uomo che cucina e a quella santa donna di sua moglie che poi passa a rimettere a posto :)

Iscritto / 23/06/2011
Produttori inseriti / 33
Prodotti inseriti / 4

PRODOTTI INSERITI (4)

Panino col Lampredotto
Salumi e Carni

Biscotti di Prato
Dolci e Gelati

Pecorino della Montagna Pistoiese
Latte e derivati del latte

Scole pistoiesi
Dolci e Gelati

PRODUTTORI INSERITI (33)

La Dolce Peonia
Viale Petrocchi 122/a, 51100, Pistoia (PT)

Da Nerbone
Via dell'Ariento 33, 50123, Firenze (FI)

Chiosco di Mario Albergucci
Piazzale di Porta Romana 1, 50125, Firenze (FI)

Chiosco di Lorenzo Ancilli
Piazza Artom 1, 50127, Firenze (FI)

Chiosco di Marco Bolognesi
Via Gioberti 133, 50121, Firenze (FI)

Chiosco di Alessio Farolfi
Via della Casaccia 23, 50136, Firenze (FI)

Chiosco di Alessio Nencioni
Piazza di Mercato Nuovo Loggia del Porcellino, 50122, Firenze (FI)

Chiosco di Leonardo Torrini - Referente della comunita' del cibo
Via di Ripoli 169, 50126, Firenze (FI)

Chiosco di Lupen e Margo (ex La Trippaia)
Via dell'Ariento 33, 50123, Firenze (FI)

Chiosco de "Il trippaio di Firenze"
Via MAso Finiguerra 33, 50123, Firenze (FI)

Chiosco di Palmino Pinzauti
Piazza dei Cimatori 1, 50122, Firenze (FI)

Chiosco "La Civilta' della Trippa"
Via Benedetto Dei 5, 50127, Firenze (FI)

Chiosco di Enzo Borselli
Piazza Tanucci 1, 50134, Firenze (FI)

Chiosco di Marcello Masini
Via Simone Martini 22, 50142, Firenze (FI)

Il chiosco dei golosi
Via Pratese 145, 50145, Firenze (FI)

Miccio
Via Sestese s/n, 50141, Firenze (FI)

Antonio Mattei
Via Ricasoli 20, 59100, Prato (PO)

Stefano Innocenti
Podere La Fornace 2, 51020, Piteglio (PT)

Luana Pagliai
Via della Buca 1, 51024, Cutigliano (PT)

Enrico Gaggini
Via Ponte di Sorana 44, 51017, Pescia (PT)

Catia Verdetti
Case Verdetti 26, 51028, Gavinana (PT)

Vasco Giani
Via Panoramica 53, 51028, S. Marcello Pistoiese (PT)

Franco Pagliai (Podere Uffiziatura)
n/a 1, 51028, S. Marcello Pistoiese (PT)

Daniele Tondini
Via di Baggio 3, 51100, Mengarone (PT)

Damiano Corrieri
Via Goraio 1, 51039, Olmi di Quarrata (PT)

Romolo Fini
Via della Cava 6, 51030, Pontelungo di Pistoia (PT)

Luigi Giannini
Frazione Stiappa 11, 51017, Pescia (PT)

Giuseppe Giusti
Via Orlandi 50, 51017, Pescia (PT)

Marco Iori
Podere Poggio 1, 51028, Gavinana (PT)

Paolo Iori
Via Croce di Vizzano 14, 51037, Montale (PT)

Angelo Lenzini
Via Ficocchio 43, 51011, Borgo a Buggiano (PT)

Agriturismo Montaione
Via del Montaione 7, 51017, Sorana (PT)

Remo Paccagnini
Via del Falchero n/a, 51039, Olmi di Quarrata (PT)

ITINERARI INSERITI (1)

Pecorini sulla Montagna Pistoiese
Distanza: 27.343Km - Durata: 0:44h

RICETTE INSERITE (11)

Come cucinare il lampredotto

http://www.lampredotto.net/

Segnalata nella scheda del prodotto "Panino col Lampredotto"

Panino col lampredotto, per gente del fud

http://corradot.blogspot.com/2011/07/panino-col-lampredotto-per-gente-del.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Panino col Lampredotto"

Risotto carote, pecorino e zenzero

http://corradot.blogspot.com/2009/10/risotto-carote-pecorino-e-zenzero.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Pecorino della Montagna Pistoiese"

http://http://corradot.blogspot.com/2011/11/le-scole-pistoiesi.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Scole pistoiesi"

Biscotti di prato

http://corradot.blogspot.com/2010/02/biscotti-di-prato-o-di-mattonella.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Biscotti di Prato"

Sciglie' - a tutta campania

http://corradot.blogspot.com/2011/12/sciglia-tutta-campania.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Fagiolo di Controne"

Pici, guanciale e rosmarino

http://corradot.blogspot.com/2010/06/pici-guanciale-e-rosmarino.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Pici "

Risotto un po' calabrese

http://corradot.blogspot.com/2009/09/risotto-un-po-calabrese.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Cipolla rossa di Tropea IGP"

Vericelli in crema di cipolle dolci

http://corradot.blogspot.com/2009/07/vermicelli-in-crema-di-cipolle-dolci.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Cipolla rossa di Tropea IGP"

Lesso rifatto con le cipolle

http://corradot.blogspot.com/2009/05/lesso-rifatto-con-le-cipolle.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Cipolla rossa di Tropea IGP"

Sarde e cipolle dolci al forno - no grassi

http://corradot.blogspot.com/2009/09/sarde-al-forno-1-no-grassi.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Cipolla rossa di Tropea IGP"

APPROFONDIMENTI - PRODOTTI (2)

Razza massese, link a descrizione e foto

http://www.agraria.org/ovini/massese.htm

Segnalato nella scheda del prodotto "Pecorino della Montagna Pistoiese"

Video - preparazione di un panino

http://www.youtube.com/watch?v=kMo8S8x9X7s&feature=related

Segnalato nella scheda del prodotto "Panino col Lampredotto"

APPROFONDIMENTI - PRODUTTORI (1)

Sito del laboratorio (con elenco dei fornitori !)

http://ladolcepeonia.com/wordpress/

Segnalato nella scheda del produttore "La Dolce Peonia"

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