LACACCAVELLA
{LaCaccavella}
Sono un architetto, appassionata da sempre di fotografia e cucina. Negli ultimi tempi ho abbracciato la crociata dell’autoproduzione e dell’alimentazione integrale a basso impatto ambientale. Regolarmente faccio il pane, lo yogurt, e la mia pasta madre ormai ha quasi un anno. Sono napoletana emigrata nelle Marche. Provengo da una famiglia dove da sempre il cibo è stato il legante di tutti i rapporti. In casa mia o si mangia, o si cucina, o si racconta di luoghi in cui si è mangiato bene.Siamo gente del sud :D Il mio sogno nel cassetto è trasferirmi in campagna per coltivare erbe aromatiche, in una casa con i pannelli solari, la raccolta dell’acqua piovana, le rose rampicanti e un paio di gatti. Magari un giorno sogno un paio di numeri e vinco al lotto (altra tradizione familiare, quella di sognare numeri non di vincere)!!!Per ora mi limito a cucinare, quindi benvenuti nella mia piccola cucina.
Iscritto / 18/09/2013
Produttori inseriti / 4
Prodotti inseriti / 9
Produttori inseriti / 4
Prodotti inseriti / 9
PRODOTTI INSERITI (9)
Sorbetto artigianale alla Birra (Bianca Lancia)
Dolci e Gelati
Dolci e Gelati
Gelato artigianale variegato alle Visciole di Cantiano
Dolci e Gelati
Dolci e Gelati
Gelato artigianale al fiordilatte con torrone di Camerino
Dolci e Gelati
Dolci e Gelati
Gelato artigianale al Pistacchio di Bronte
Dolci e Gelati
Dolci e Gelati
PRODUTTORI INSERITI (4)
Forno Romei Maurizio & C. S.N.C.
Viale Campo Sportivo 23, 60044, Fabriano (AN)
Viale Campo Sportivo 23, 60044, Fabriano (AN)
Birra Flea
Via F.lli Cairoli Zona ind.le sud , 06023, Gualdo Tadino (PG)
Via F.lli Cairoli Zona ind.le sud , 06023, Gualdo Tadino (PG)
ByNice Naturalmente Gelato
Via Cialdini 1, 60044, Fabriano (AN)
Via Cialdini 1, 60044, Fabriano (AN)
Vapoforno Srl Panificio Dolci Casarecci
Via Corridoni Filippo 12, 60044, Fabriano (AN)
Via Corridoni Filippo 12, 60044, Fabriano (AN)
RICETTE INSERITE (32)
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/23/burrata-cioccolato-chocolate/
Segnalata nella scheda del prodotto "Burrata di Andria"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/02/mosto-at-breakfast/
Segnalata nella scheda del prodotto "Biscotti di mosto"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/17/confettura-di-susine-con-timo-e-limone-plums-jam-with-lemon-and-thyme/
Segnalata nella scheda del prodotto "Susine bianche di Monreale"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/28/quadrucci-mosto-grape-juice-sweets/
Segnalata nella scheda del prodotto "Biscotti di mosto"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/17/crostata-di-susine-plums-tart/
Segnalata nella scheda del prodotto "Susine bianche di Monreale"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/26/torta-integrale-mele-wholemeal-applepie/
Segnalata nella scheda del prodotto "Mela Rosa dei Sibillini"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/08/strudel-mele-apple-strudel/
Segnalata nella scheda del prodotto "Mela Alto Adige IGP"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/27/girelle-semi-papavero-poppyseeds-buns/
Segnalata nella scheda del prodotto "Il papavero"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/10/marmellata-di-cachi-noci-e-mele-cotogne-persimmon-nuts-and-quince-jam/
Segnalata nella scheda del prodotto "Mela cotogna"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/07/pane-zucca-soft-pumpkin-bread/
Segnalata nella scheda del prodotto "Zucca lunga napoletana"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/06/crepes-speziate-patate-peperoncini-verdi-spicy-crepes-potatoes-green-pepper/
Segnalata nella scheda del prodotto "Peperoncini verdi del fiume"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/18/penne-integrali-erbe-fresh-herbs-pasta/
Segnalata nella scheda del prodotto "Ricotta di Fuscella"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/02/miele-uva-grape-honey/
Segnalata nella scheda del prodotto "Gelatina di uva Zibibbo"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/19/crumble-mele-annurche-apple/
Segnalata nella scheda del prodotto "Mela annurca "
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/19/crumble-mele-annurche-apple/
Segnalata nella scheda del prodotto "Mela annurca "
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/15/conchiglioni-ripieni-gamberi-limone-conchiglioni-stuffed-shrimp-lemon/
Segnalata nella scheda del prodotto "Limone Costa d'Amalfi IGP - Sfusato amalfitano"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/10/18/gateau-zucca-pumpkin-flan/
Segnalata nella scheda del prodotto "Zucca lunga napoletana"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/12/21/struffoli-napoletani-neapolitan-honey-balls/
Segnalata nella scheda del prodotto "Struffoli Napoletani"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/12/14/torta-integrale-castagne-pere-cioccolato-wholemeal-cake-with-chestnuts-pears-chocolate/
Segnalata nella scheda del prodotto "Castagne di Montella IGP"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/12/09/frittelle-integrali-verza-parmigiano-savoy-cabbage-parmesan-wholemeal-pancakes/
Segnalata nella scheda del prodotto "Cavolo verza di Montaltodora"
http://lacaccavella.wordpress.com/2014/01/09/calamarata-carciofi-olive-stracchino-pasta-artichokes-olives-soft-cheese/
Segnalata nella scheda del prodotto "Stracchino all'antica delle Valli Orobiche"
http://lacaccavella.com/2014/02/13/torta-cioccolato-marmellata-albicocche-chocolate-cake-apricot-jam/
Segnalata nella scheda del prodotto "Cioccolato fondente italiano"
http://lacaccavella.com/2014/02/04/pane-morbido-farina-mais-soft-bread-corn-flour/
Segnalata nella scheda del prodotto "Mais da polenta"
http://lacaccavella.com/2014/01/28/crespelle-besciamella-ripieno-carciofi-e-radicchio-crepes-with-bechamel-artichokes-andchicory
Segnalata nella scheda del prodotto "Radicchio rosso di Chioggia"
http://lacaccavella.com/2014/07/25/clafoutis-integrale-pesche-peach-yogurt/
Segnalata nella scheda del prodotto "Pesche di Montelabbate"
http://lacaccavella.com/2014/06/24/torta-limone-integrale-crema-limone-copertura-mandorle-cake-lemon-almonds-topping/
Segnalata nella scheda del prodotto "Limone di Rocca Imperiale IGP"
http://lacaccavella.com/2014/05/23/raclette-formaggio-fuso-cheese-ricetta-recipe-fastdinner-cenaveloce/
Segnalata nella scheda del prodotto "Puzzone di Moena"
http://lacaccavella.com/2014/04/23/girolomoni-farfalle-asparagi-selvatici-fave/
Segnalata nella scheda del prodotto "Asparago rosa di Mezzago"
http://lacaccavella.com/2014/04/15/pastiera-napoletana-integrale-neapolitan-easter-pie/
Segnalata nella scheda del prodotto "Pastiera"
http://lacaccavella.com/2014/04/12/casatiello-semintegrale-con-pasta-madre/
Segnalata nella scheda del prodotto "Tortano"
http://lacaccavella.com/2014/04/04/girolomoni-pizza-formaggio-semintegrale-lievitomadre-easter-cheese-bread/
Segnalata nella scheda del prodotto "Pizza con il formaggio o Pizza di Pasqua"
http://lacaccavella.com/2014/10/24/amorpolenta-dolce-polenta-light-integrale-cornflour-plumcake/
Segnalata nella scheda del prodotto "Amorpolenta o dolce di Varese"
APPROFONDIMENTI - PRODOTTI (10)
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/09/14/semi-oleosi-oilseeds/
Segnalato nella scheda del prodotto "Il papavero"
http://www.gentedelfud.it/prodotto/dettaglio/visciola-e-amarena-di-cantiano/
Segnalato nella scheda del prodotto "Gelato artigianale variegato alle Visciole di Cantiano"
http://www.gentedelfud.it/prodotto/dettaglio/miele-dacacia-in-barrique/
Segnalato nella scheda del prodotto "Gelato artigianale fiordimiele con Miele d'Acacia in Barrique e Polline"
http://www.gentedelfud.it/prodotto/dettaglio/pistacchio-di-bronte/
Segnalato nella scheda del prodotto "Gelato artigianale al Pistacchio di Bronte"
http://www.gentedelfud.it/prodotto/dettaglio/birra-bianca-di-puro-malto-rifermentata-in-bottiglia---birra-flea---bianca-lancia/
Segnalato nella scheda del prodotto "Sorbetto artigianale alla Birra (Bianca Lancia)"
http://www.cronachemaceratesi.it/2012/12/29/torrone-di-camerino-2/273733/
Segnalato nella scheda del prodotto "Gelato artigianale al fiordilatte con torrone di Camerino"
http://obiettivobenessere.tgcom24.it/wpmu/2013/02/12/il-polline-dapi-lintegratore-naturale-che-fa-bene-allorganismo/
Segnalato nella scheda del prodotto "Gelato artigianale fiordimiele con Miele d'Acacia in Barrique e Polline"
http://lacaccavella.wordpress.com/2013/12/16/baccala-forno-patate-baked-codfish-potatoes/
Segnalato nella scheda del prodotto "Filetto di baccala' alla romana"
http://lacaccavella.com/2014/03/07/marmellata-arance-limoni-zenzero-peperosa-orange-jam-ginger-pinkpepper/
Segnalato nella scheda del prodotto "Arance di Ribera DOP"
http://lacaccavella.com/2014/02/24/foodcolors-verza-cabbage/
Segnalato nella scheda del prodotto "Cavolo verza di Montaltodora"
