LASIGNORINAPICIECASTAGNE
pici e castagne
"Ballo in cucina… perchè è assai più che una stanza e starci dentro ha un significato molto più ampio che racimolare e assemblare ingredienti, sfangare l'’impegno quotidiano del pranzo e della cena.La cucina è storia, è memoria, è comunicazione, rispetto di se stessi, mezzo per dimostrare presenza e affetto. E’' cultura ed economia, gioco individuale o di gruppo, manipolazione, alchimia e fantasia: è musica e danza!â€"(Letizia Nucciotti, L’antichef)
Iscritto / 30/11/2012
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