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GustosaMente

http://gustosamente.blogspot.com/

GustosaMente è cibo condiviso ... simposio di sapori.
Il blog è nato nel 2007 ed ogni giorno mi ha permesso di condividere la mia passione per la cucina e al contempo di imparare moltissime cose nuove. GustosaMente, due parole che diventano un tutt'uno, quasi a sottolineare che il cibo può mettere finalmente d’accordo cuore e ragione.
Credo che sarà difficile che questa mia passione gastronomica verrà smorzata, perché il cibo è una delle cose che nella vita mi permettono di essere felice.
I cibi che non amo sono davvero pochissimi, anzi se mi chiedeste di elencarli, forse non me ne verrebbe in mente nemmeno uno. Adoro assaggiare tutto, non mi perderei un nuovo sapore per niente al mondo. Forse proprio da questa mia grande passione per il buon cibo è nato l'amore per il "come cucinarlo".
Moltissime delle mie ricette nascono istintivamente. Amo giocare ad abbinare ingredienti diversi e vedere quale sarà il risultato. Ogni ingrediente che mi capita tra le mani è una fonte di ispirazione e direi anche, senza esagerare, di gioia e stupore.

Iscritto il 17/09/2011 10:28:44
Produttori inseriti: 3
Prodotti inseriti: 3

PRODOTTI INSERITI (3)

Morlacco del Grappa di malga
Latte e derivati del latte

Bastardo del Grappa
Latte e derivati del latte

Passata di pomodoro giallo di Capaccio
Conserve salate e legumi

PRODUTTORI INSERITI (3)

Ven.Lat. srl
V.lo Mazzini 2/4, 31020, Fontane di Villorba (TV)

Azienda agricola Weissenhof (fam. Kerschbaumer)
via Nalles 8, 39010, Terlano (BZ)

Azienda Agricola Caravaglio Antonino
Via Nazionale 33, 98050, Malfa (ME)

RICETTE INSERITE (33)

Omelette con morlacco del grappa

http://gustosamente.blogspot.com/2010/10/omelette-con-morlacco-del-grappa.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Morlacco del Grappa di malga"

Variazione di sapori dei pomodori di pachino

http://gustosamente.blogspot.com/2008/07/variazione-di-sapori-dei-pomodori-di.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Pomodoro di Pachino IGP"

Risotto al garganega e asparagi su fondue di taleggio

http://gustosamente.blogspot.com/2008/05/risotto-al-garganega-e-asparagi-su.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Taleggio"

Insalatina di radicchio di chioggia con noci, uva bianca e vinagrette al balsamico

http://gustosamente.blogspot.com/2007/10/insalatina-di-radicchio-di-chioggia-con.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Radicchio rosso di Chioggia"

Mafalde al pomodoro fresco e basilico e colatura di alici di cetara

http://gustosamente.blogspot.com/2011/09/mafalde-al-pomodoro-fresco-e-basilico-e.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Colatura di alici"

Minestra di pasta e legumi profumata al finocchietto selvatico

http://gustosamente.blogspot.com/2009/01/minestra-di-pasta-e-legumi-profumata-al.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Finocchietto selvatico"

Spicchi di pesca al prosciutto

http://gustosamente.blogspot.com/2010/09/spicchi-di-pesca-al-prosciutto.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Pesca di Verona IGP"

Pasta patate e ricotta

http://gustosamente.blogspot.com/2010/01/pasta-patate-e-ricotta.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Ricotta di pecora "

Speck in barchette di pomodorini con salsa agre alla senape

http://gustosamente.blogspot.com/2011/07/speck-in-barchette-di-pomodorini-con.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Speck Alto Adige IGP"

Liquore di finocchietto selvatico

http://gustosamente.blogspot.com/2011/10/il-nettare-degli-dei.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Finocchietto selvatico"

Tortine di frolla alla crema di arancia rossa e mandarini

http://gustosamente.blogspot.com/2010/03/tortine-di-frolla-alla-crema-di-arancia.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Arancia rossa di Sicilia IGP"

Riso al tè nero di ceylon con germogli di soia e arance rosse

http://gustosamente.blogspot.com/2010/01/riso-al-te-nero-di-ceylon-con-germogli.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Arancia rossa di Sicilia IGP"

Baccalà sulla sua crema, con cimette di cavolo romano

http://gustosamente.blogspot.com/2010/12/baccala-sulla-sua-crema-con-cimette-di.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Broccolo romano"

Spicchi di carciofi in tegame

http://gustosamente.blogspot.com/2008/04/spicchi-di-carciofi-in-tegame.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Carciofo spinoso DOP"

Tagliatelle con finocchi, porcini e culatello

http://gustosamente.blogspot.com/2010/11/tagliatelle-con-finocchi-porcini-e.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Finocchio romanesco"

Fusilli con finocchi e calamaretti all'aroma di aneto

http://gustosamente.blogspot.com/2007/09/fusilli-con-finocchi-e-calamaretti.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Finocchio romanesco"

Insolita insalata con taleggio

http://gustosamente.blogspot.com/2011/10/insolita-insalata-con-taleggio.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Taleggio"

Insalata "nord e sud"

http://gustosamente.blogspot.com/2009/02/insalata-nord-e-sud.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Radicchio rosso tardivo di Treviso I.G.P."

Insalata "nord e sud"

http://gustosamente.blogspot.com/2009/02/insalata-nord-e-sud.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Cipolla rossa di Tropea IGP"

Torta salata con porri, mortadella, ricotta e feta

http://gustosamente.blogspot.com/2010/10/torta-salata-con-porri-mortadella.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Mortadella Bologna IGP"

Malloreddus in crema di pecorino su vellutata di lattuga e speck croccante

http://gustosamente.blogspot.com/2007/09/malloreddus-in-crema-di-pecorino-su.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Speck Alto Adige IGP"

Uva-mela drink

http://gustosamente.blogspot.com/2009/07/uva-mela-drink.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Succo di mela naturale dell'Alto Adige"

Spaghetti cacio e pepe con zucca croccante

http://gustosamente.blogspot.com/2011/11/spaghetti-cacio-e-pepe-con-zucca.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Pecorino romano DOP"

Risotto al gutturnio, porri e guanciale

http://gustosamente.blogspot.com/2011/01/risotto-al-gutturnio-porri-e-guanciale.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Guanciale amatriciano"

Spaghetti all'amatriciana

http://gustosamente.blogspot.com/2008/08/la-vera-amatriciana.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Guanciale amatriciano"

Vellutata di spinaci e patate con castelmagno d.o.p. e pomodorini secchi

http://gustosamente.blogspot.com/2009/11/vellutata-di-spinaci-e-patate-con.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Castelmagno d'Alpeggio D.O.P."

Riso con robiola di roccaverano, asparagi e fragole fresche

http://gustosamente.blogspot.com/2011/05/riso-con-robiola-di-roccaverano.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Robiola di Roccaverano Dop"

Risotto primaverile con agretti, zucchine, curry e granella di noci

http://gustosamente.blogspot.com/2011/03/risotto-primaverile-con-agretti.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Barbe dei Frati"

Torta con mele renette e noci (con farina enkir)

http://gustosamente.blogspot.com/2011/12/torta-con-mele-renette-e-noci.html#more

Segnalata nella scheda del prodotto "Farina Enkir"

Riso e grano saraceno alle verdure estive

http://gustosamente.blogspot.com/2011/08/riso-e-grano-saraceno-alle-verdure.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Grano saraceno"

Minestra di riso con zucca, arancia e carote

http://gustosamente.blogspot.com/2012/02/minestra-di-riso-con-zucca-arancia-e.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Arancia rossa di Sicilia IGP"

Schiaffoni al sugo giallo con olive e capperetti

http://gustosamente.blogspot.com/2012/03/schiaffoni-al-sugo-giallo-con-olive-e.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Passata di pomodoro giallo di Capaccio"

Schiaffoni al sugo giallo con olive e capperetti

http://gustosamente.blogspot.com/2012/03/schiaffoni-al-sugo-giallo-con-olive-e.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Capperi di Salina - Presidio Slow Food"

APPROFONDIMENTI - PRODOTTI (1)

Pomodoro giallo del piennolo

http://www.gentedelfud.it/prodotto/dettaglio/pomodoro-giallo-del-piennolo/

Segnalato nella scheda del prodotto "Passata di pomodoro giallo di Capaccio"

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