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Fiore di Cappero

http://www.fioredicappero.com

Calabrese classe '83, laureato in Scienze Turistiche ed appassionato di cultura enogastronomica.Luoghi del gusto, produzioni eccellenti e ricette della tradizione fanno del blog Fiore di Cappero un punto di riferimento per tutti i foodies italiani.

Iscritto / 25/11/2011
Produttori inseriti / 23
Prodotti inseriti / 18

PRODOTTI INSERITI (18)

Varchiglie alla monacale
Dolci e Gelati

Pan di Spagna di Dipignano
Dolci e Gelati

Bocconotti di Mormanno
Dolci e Gelati

Cullurielli
Pane e prodotti da panificazione

Panicelli d'uva
Conserve dolci e miele

Riso di Sibari
Pasta, Farina e Cereali

Chinulille
Dolci e Gelati

Felciata di Morano
Latte e derivati del latte

Turdilli
Dolci e Gelati

Cioccolato al Bocconotto di Amantea
Dolci e Gelati

Pitta con la sardella
Pane e prodotti da panificazione

Scalille
Dolci e Gelati

Mostaccioli di Soriano
Dolci e Gelati

Clementine di Calabria
Frutta e Verdura

Soppressata di Calabria DOP
Salumi e Carni

Taralli morbidi
Pane e prodotti da panificazione

Olive e Fave Arrappate
Conserve salate e legumi

Liquore al Finocchietto selvatico di Calabria
Distillati

PRODUTTORI INSERITI (23)

Garritano 1908
Corso Vittorio Emanuele II 13, 87100, Cosenza (CS)

Renzelli 1803
Corso Telesio 42, 87100, Cosenza (CS)

Panificio Naccarato
Via San Francesco d'Assisi 5, 87045, Dipignano (CS)

Pasticceria Silvana
Via Costapiana snc, 87026, Mormanno (CS)

La Plaza Pizzeria Tavola calda
Piazza G. Matteotti 59, 87100, Cosenza (CS)

Magisa
Zona Industriale snc, 87076, Villapiana (CS)

Mirti e Zagare
Via degli Ulivi 99, 87020, Santa Maria del Cedro (CS)

Masseria Fornara
Contrada Garda 1, 87011, Cassano allo Ionio (CS)

Dolci Pascoli
Contrada Carbonara 9, 87016, Morano Calabro (CS)

Massimo Giorno
Via Panoramica 85, 87055, San Giovanni in Fiore (CS)

Bar Gelateria Sicoli
Corso Umberto I snc, 87032, Amantea (CS)

Panificio Il Golosone
Corso Europa 89, 87058, Spezzano della Sila (CS)

Dolciaria Alessandria
Via I Maggio 1, 89831, Soriano Calabro (VV)

San Vincenzo Salumificio
Contrada Acquacoperta 24, 87050, Spezzano Piccolo (CS)

The Baker - Panificio Carelli
Via Armando Diaz 9, 87100, Cosenza (CS)

La Pagnotta
Via Panebianco 172, 87100, Cosenza (CS)

Società Cooperativa Agrusib
Via Campo Sportivo 62, 87011, Cassano allo Ionio (CS)

Fichi Fratelli Marano
Via Garibaldi 3, 87032, Amantea (CS)

Pastificio Gabriella
Via Passaggio dell'Angelo 2, 11013, Courmayeur (AO)

Alimentari Zaccaro
Via Casalin 1, 87012, Castrovillari (CS)

Bosco Liquori
Contrada Felicetta snc, 87050, Figline Vegliaturo (CS)

Panificio Mauro
Via Paolo Cappello 7, 87070, Cerchiara di Calabria (CS)

Panificio Cirolla Rosa
Via Piana 45, 87070, Cerchiara di Calabria (CS)

RICETTE INSERITE (8)

Risotto ai funghi porcini

http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2010/12/risotto-ai-funghi-porcini.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Riso di Sibari"

Risotto alle mazzancolle

http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2010/11/risotto-alle-mazzancolle.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Riso di Sibari"

http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2011/05/riso-ciliegino.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Riso di Sibari"

Risotto al radicchio

http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2011/03/risotto-al-radicchio.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Riso Carnaroli"

Risotto al radicchio

http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2011/03/risotto-al-radicchio.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Radicchio rosso di Chioggia"

Ricetta originale dei cullurielli cosentini

http://www.fioredicappero.com/2011/12/i-cullurielli.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Cullurielli"

Pasta e ceci di cicerale con la mollica

http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2011/12/pasta-e-ceci-di-cicerale-con-la-mollica.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Cece di Cicerale"

Preparazione della soppressata calabrese

http://www.fioredicappero.com/2010/12/i-salumi-calabresi-hanno-tradizioni.html

Segnalata nella scheda del prodotto "Soppressata di Calabria DOP"

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