MAVI
Cucina ecozoica
Cucina ecopacifista, vegan tendenzialmente crudista e attenta ai bisogni e alla salute degli umani, dei non umani e dell'ambiente. Una cucina sanamente ricca, naturale, colorata, appassionata... Un mondo di sapori ispirato da tradizioni e stagioni e non solo... A voi scoprirlo...
Iscritto / 04/07/2011
Produttori inseriti / 5
Prodotti inseriti / 5
Produttori inseriti / 5
Prodotti inseriti / 5
PRODOTTI INSERITI (5)
Confettura di Lamponi Biologica
Conserve dolci e miele
Conserve dolci e miele
Roveja dell'alta Val Nerina
Conserve salate e legumi
Conserve salate e legumi
Pesca Reginella di Moricone
Frutta e Verdura
Frutta e Verdura
Roveja di Civita di Cascia - Presidio Slow Food
Conserve salate e legumi
Conserve salate e legumi
PRODUTTORI INSERITI (5)
Azienda agricola Dolci Giuseppina
Monteleone di Spoleto (Fraz. Trivio) 06010, Monteleone di Spoleto (PG)
Monteleone di Spoleto (Fraz. Trivio) 06010, Monteleone di Spoleto (PG)
Azienda agricola biologica Adelino de Carolis
Localita' Civita 7, 06043, Cascia (PG)
Localita' Civita 7, 06043, Cascia (PG)
Azienda agricola Sandro Giannetti
Viale Martiri del Congo 8, 00010, Montorio Romano (RM)
Viale Martiri del Congo 8, 00010, Montorio Romano (RM)
Molino Riccardo Orsini
Via Padre Bernardo Silvestrelli 2, 00010, Moricone (RM)
Via Padre Bernardo Silvestrelli 2, 00010, Moricone (RM)
Azienda agricola Ruggero Tonelli
Localita' Santo Nicola s.n.c., 00010, Moricone (RM)
Localita' Santo Nicola s.n.c., 00010, Moricone (RM)
RICETTE INSERITE (24)
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/farfalle-biodiverse-con-fantasia-di-roveja.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Roveja dell'alta Val Nerina"
http://www.cucinaecozoica.it/cucina-ecozoica/torta-sbriciolata-ai-lamponi.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Confettura di Lamponi Biologica"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/pesca-reginella.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Pesca Reginella di Moricone"
http://www.cucinaecozoica.it/cucina-ecozoica/zuppa-ecozoica-di-roveja.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Roveja di Civita di Cascia - Presidio Slow Food"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/spaghetti-alle-vongole-felici.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Pistacchio di Bronte"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/puntarelle-alle-acciughe-di-bosco.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Olio extravergine di oliva biologico sabino"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/sfoglia-ecozoica-allolio-bio-sabino.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Olio extravergine di oliva biologico sabino"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/zuppa-di-castagne-e-zucca-con-quenelles-del-nuovo-mondo.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Castagne di Montella IGP"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/puntarelle-alle-acciughe-di-bosco.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Puntarelle di cicoria"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/zuppa-ecozoica-di-roveja.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Roveja dell'alta Val Nerina"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/farfalle-biodiverse-con-fantasia-di-roveja.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Roveja di Civita di Cascia - Presidio Slow Food"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/ravioli-misticamente-lupini-e-menu-di-pasqua-ecozoico.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Lupino bianco"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/cozze-alchemiche-del-mio-giardino.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Cicerchia dei Campi Flegrei"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/farfalle-biodiverse.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Farina biologica macinata a pietra"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/gnocchi-di-mare-della-campagna-romana.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Il Carciofo Romanesco"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/farifrittata-di-carciofi-dei-bimbi-chef.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Il Carciofo Romanesco"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/torta-salata-ai-carciofi-lupini.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Il Carciofo Romanesco"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/torta-salata-ai-carciofi-lupini.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Lupino bianco"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/maionese-di-pesca-reginella.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Pesca Reginella di Moricone"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/spiedini-di-pane-nero.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Segale"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/pitta-nchiusa-della-speranza.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Pitta 'nchiusa"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/autoproduzione-di-ravioli-dautunno-grano-arso-borragine-batata-bianca.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Farina di Grano arso"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/tripudio-fruttuoso-fragola-ciliegia-con-crema-crudista.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Farina di castagne"
http://www.cucinaecozoica.com/cucina-ecozoica/pasta-e-patate-blu.php
Segnalata nella scheda del prodotto "Patata viola (Vitelotte)"
APPROFONDIMENTI - PRODOTTI (3)
http://www.sabina-romana.com/frutta_sab_rom.html http://www.regione.lazio.it/binary/prtl_psr/tbl_cds_documentazione/Relazione_erosione_genetica_misura_214.9.pdf
Segnalato nella scheda del prodotto "Pesca Reginella di Moricone"
http://La referente dei produttori del presidio è Silvana Crespi (silvanacrespi@alice.it) e responsabile Slow Food del presidio è Gianluca Polidori (gpolidori@castellodiporeta.it)..
Segnalato nella scheda del prodotto "Roveja di Civita di Cascia - Presidio Slow Food"
http://www.lasabinaonline.it/
Segnalato nella scheda del prodotto "Olio extravergine di oliva biologico sabino"
