MYFOODWALL

Laura Bucarelli

http://www.myfoodwall.blogspot.it

Sono una donna e madre felice di 33 anni che dopo gli studi si è sempre sentita un pò insoddisfatta..sapevo che la strada scelta non mi apparteneva..quindi una mattina di un anno fa ho scelto di licenziarmi..Ho trascorso un paio di mesi nel buio più totale ma un giorno affaciandomi nella mia cucina mi sono illuminata e ho capito, dal brivido che mi correva lungo la schiena, che quello era il posto da dove dovevo ripartire.Il cibo, le ricette, la creatività mi hanno accompagnata da quando ero una bimbetta, mi affascinava vedere mia nonna e mia madre impastare, cucinare, creare piatti elaborati e ricchi di storia.Ascoltarle mentre mi spiegavano i passaggi, i prodotti che utilizzavano, le dosi..tutto questo mi esaltava...e non ho mai smesso. Da ogni posto, città, metropoli, isola, paesello visitato nel mondo ho portato di tutto, ricette, spezie, prodotti, contatti..il cibo, l'eccelenza del territorio, le ricette tipiche, le tradizioni sono le cose che in ogni mio viaggio mi porto a casa.Da questo amore per il cibo e l'eccellenza dei prodotti italiani nasce Myfoodwall un blog di cucina con le mie ricette, dove pubblicizzo solo aziende eccellenti, di nicchia, prodotti dimenticati, ricette tipiche abbandonate e quant'altro.La strada è tutta in salita..sono passata dalla sicurezza di uno stipendio di tutto rispetto a pochi ed incerti..da analizzare bilanci a cucinare nella mia casa..ma ogni mattina sono felice e con il cuore colmo di amore incomincio una nuova giornata..perchè il fud è la mia vita!

Iscritto / 12/06/2012
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