NAIMA TOMASELLI
Cucino da Vicino
Iniziamo col dire che sono una food blogger. Prima di tutto però sono una persona che lavora, tanto, ma ama anche mangiar bene e prendersi cura della famiglia (e siamo in due quindi non è proprio un'impresa titanica, ammettiamolo). Sociologa per formazione, oltre a questo nella mia vita mi occupo o mi sono occupata di grafica, fotografia, web, video e comunicazione. Il mio blog è nato perché cucinare mi rilassa, perché l’angolo cottura è la parte della casa in cui mi trovo più a mio agio, perché il cibo è arte e salute, è vita e amore, è ricordi gioiosi e momenti sereni. Ne so un po’ di alimentazione, conosco quello che fa bene alla salute e quello che fa male e, sapendolo, ne mangio....consapevolmente, nella convinzione che il trucco sia nella morigeratezza.
Di vino non so nulla, quasi completamente incapace di abbinarlo al cibo, spesso non vado oltre il più banale “rosso con le carni, bianco con il pesce e per il resto fate voi”.
Conscia di questo limite preferisco abbinare la musica ai miei piatti. Un piacevole sottofondo musicale che non copra la conversazione ma che faccia da cornice alle serate in casa mia.
L’idea è di preparare il piatto, servirlo, accendere la musica e iniziare a mangiare.
Iscritto / 17/06/2012
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Cardo Gobbo di Nizza Monferrato
Frutta e Verdura
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Azienda del Colle San Michele di Cancellara Rosa
Strada San Michele 31, 14049, Nizza Monferrato (AT)
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Azienda Agricola Orsolani
Via Michele Chiesa 12, 10090, San Giorgio Canavese (TO)
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