DESCRIZIONE E TRADIZIONE
Amaretti cotti al forno preparati con mandorle dolci e amare, zucchero e abbondanza di albumi d'uovo.
Gli amaretti sono uno dei dolci tipici che concludono il Fritto misto alla piemontese - insieme alle mele e al semolino dolce fritto. Talvolta, in questo contesto, vengono ammorbiditi nel latte per essere poi strizzati e impanati a loro volta.
Gli amaretti sono uno dei dolci tipici che concludono il Fritto misto alla piemontese - insieme alle mele e al semolino dolce fritto. Talvolta, in questo contesto, vengono ammorbiditi nel latte per essere poi strizzati e impanati a loro volta.
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I PRODUTTORI (1)
Pasticceria Taverna e Tarnuzzer
Piazza Cavour 27/R, 13100, Vercelli (VC)
Piazza Cavour 27/R, 13100, Vercelli (VC)
