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Arancia rossa di Sicilia IGP

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Inserito da dolcigusti - Vai al suo profilo
www.dolcigusti.com il 14/07/2011

QUALITA'

Ottime da mangiare a spicchi o spremere. Di colore “rosso screziato”, è la regina delle arance. La sua buccia è di grana molto fine, il suo sapore è dolce ed ha un aroma delicato che richiama l’insieme di arance e fragoline. Il succo contiene la più alta quantità di vitamina C riscontrata nei diversi agrumi. Nella varietà nucellare del tarocco, sicuramente la più buona, la delicatezza della sua buccia associata alle lunghe spine che caratterizzano la pianta, lo rende un frutto delicato. Non facendo uso di cere e cicatrizzanti in fase di lavorazione, gli unici strumenti per prevenire il prematuro deteriorarsi dei frutti sono: un’accurata potatura ed attenzione durante la fase di raccolta. Periodo di maturazione: da fine novembre a fine febbraio. Utilizzare anche in cottura di carni, condimenti di insalate e pasticceria.

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I PRODUTTORI (2)

Agro Dolce Soc. Coop. Agricola
C.da San Lio, s.n 13 C.P. 89, 96013, Carlentini (SR)

Le Zolle
Via Giuseppe Belluzzo 55, 00149, Roma (RM)

LE RICETTE (14)

Cremosa all'arancia

http://www.dolcigusti.com/2011/02/cremosa-allarancia-il-mio-primo-contest.html

Inserito da dolcigusti - www.dolcigusti.com

Aranzada - dolcetti d'arancia

http://cooking-elena.blogspot.com/2010/10/aranzada-dolcetti-darancia.html

Inserito da cooking elena - Cooking Elena

Tortine di frolla alla crema di arancia rossa e mandarini

http://gustosamente.blogspot.com/2010/03/tortine-di-frolla-alla-crema-di-arancia.html

Inserito da Leda - GustosaMente

Riso al tè nero di ceylon con germogli di soia e arance rosse

http://gustosamente.blogspot.com/2010/01/riso-al-te-nero-di-ceylon-con-germogli.html

Inserito da Leda - GustosaMente

Gratin di arance

http://unafinestradifronte.blogspot.com/2011/02/gratin-di-arance.html

Inserito da Milena - Una finestra di fronte

Minestra di riso con zucca, arancia e carote

http://gustosamente.blogspot.com/2012/02/minestra-di-riso-con-zucca-arancia-e.html

Inserito da Leda - GustosaMente

Gelatine di arancia e lime

http://ilgattogoloso.blogspot.it/2011/12/gelatine-di-arancia-e-lime.html

Inserito da ilgattogoloso - Il gatto goloso

Rotolo all'arancia e nutella

http://ilgattogoloso.blogspot.it/2011/04/rotolo-allarancia-e-nutella.html

Inserito da ilgattogoloso - Il gatto goloso

Filetto di cernia con zenzero, succo d'arancia e pomodori secchi

http://ilgattogoloso.blogspot.it/2010/12/filetto-di-cernia-con-zenzero-succo.html

Inserito da ilgattogoloso - Il gatto goloso

Tacchino all'arancia

http://blog.giallozafferano.it/adryincucina/tacchino-allarancia-ricetta-semplice/

Inserito da ADRY - Il mondo di Adry

Chiacchiere all'arancia e spumante

http://blog.giallozafferano.it/adryincucina/chiacchiere-allarancia-e-spumantericetta-dolce/

Inserito da ADRY - Il mondo di Adry

Trota salmonata in crosta di sale all'arancia

http://thedreamingseed.blogspot.it/2013/02/trota-salmonata-in-crosta-di-sale.html

Inserito da TheDreamingSeed - The Dreaming Seed

Torta alle arance sciroppate

http://www.dolcigusti.com/2013/02/torta-alle-arance-sciroppate.html

Inserito da dolcigusti - www.dolcigusti.com

Marmellata di arance

http://www.dolcigusti.com/2013/04/marmellata-di-arance.html

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