SCHEDA TECNICA
Fermentazione: Alta + Rifermentazione in bottiglia
Gradazione :alc7,5% vol
Ingredienti: doppio malto d'orzo, luppolo, acqua, zucchero candito
Grado Plato iniziale: 16
IBU (unitàdi amaro): 20
EBC (unità di colore): 68
Gradazione :alc7,5% vol
Ingredienti: doppio malto d'orzo, luppolo, acqua, zucchero candito
Grado Plato iniziale: 16
IBU (unitàdi amaro): 20
EBC (unità di colore): 68
DESCRIZIONE E STORIA
E' una birra a doppio malto, quindi forte e corposa che si rifà alla tradizione delle birre dell'Abbazzia.
Anche questa birra è il frutto della collaudata collaborazione dei birrai di Amarcord con Garret Oliver, brewmaster della Brooklyn Brewery che insieme hanno creato questa birra doppio malto che al palato ha fondo di malto sottile e toffee, impreziosito da un delicato tocco di cioccolato e pera alla cannella.
Anche questa birra è il frutto della collaudata collaborazione dei birrai di Amarcord con Garret Oliver, brewmaster della Brooklyn Brewery che insieme hanno creato questa birra doppio malto che al palato ha fondo di malto sottile e toffee, impreziosito da un delicato tocco di cioccolato e pera alla cannella.
ABBINAMENTO E TEMPERATURA DI SERVIZIO
Adatta a secondi robusti e corposi va servita ad una temperatura di 5/6°.C.
Segnala inesattezza
I PRODUTTORI (2)
Birra Amarcord SpA
Loc. Pian Di Molino Zona Artigianale snc, 61042, Apecchio (PU)
Loc. Pian Di Molino Zona Artigianale snc, 61042, Apecchio (PU)
Etic Italia Soc. Agricola di M.Chiara Flugy Papè
Loc Inano 1, 05025, Frattuccia Guardea (TR)
Loc Inano 1, 05025, Frattuccia Guardea (TR)
