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Birra ambrata artigianale non filtrata ne' pastorizzata
Birre artigianali

Birra ambrata artigianale non filtrata ne' pastorizzata
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manuela e silvia
NASCITA
Birra Olmo Nasce nell'estate del 2011 ad Arsego, ridente cittadina nella provincia di Padova.
L'idea viene da due amici: Marco ed Anthony, compagni di bevute da più di quindici anni.
Dopo lavoro, per gioco, passano assieme nottate a dilettarsi nella sperimentazione di birre fatte in casa.
Questa passione ben presto si trasforma in un vero e proprio lavoro, l'impiego di materie prime ricercate e di qualità, assieme alla creatività e l'amore nella produzione fanno si che i profumi ed i sapori delle  birre Olmo siano originalmente riconoscibili.
Birra olmo prende il nome dall'omonima via dove le sperimentazioni diventano "birra".
CARATTERISTICHE
Un'ambrata artigianale non filtrata né pastorizzata. Il suo colore ramato sfida il bianco della schiuma in un duello all'ultima bolla. Nello scontro, gli intensi profumi scappano dal bicchiere per sprigionarsi nell'aria, mentre i sapori si animano in bocca dando vita ad una battaglia di aromi.
Come la consigliano? Si appresta ad essere bevuta mentre si complotta un piano di attacco, un'intesa sovversiva, incita i ribelli, cospira con il rivoluzionario a conquista della vittoria.
SCHEDA TECNICA
Fermentazione: alta fermentazione
Gradazione: alc. 8.2% vol
Ingredienti: malto d’orzo, luppolo, acqua, lievito Grado Plato iniziale: 15.5
IBU (unità di amaro): 34
EBC (unità di colore): 26
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I PRODUTTORI (1)

Birra OLMO
Birra OLMO
Piazzetta Elsa Minozzi 9, 35010 , Arsego di S. Giorgio delle Pertiche (PD)

APPROFONDIMENTO (2)

http://www.birraolmo.it/amber_owl.html
http://spizzichiandbocconi.blogspot.it/search/label/Birra%20OLMO