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Birra rossa doppio malto rifermentata in bottiglia - Birra Flea - Bastola
Birre artigianali

Birra rossa doppio malto rifermentata in bottiglia - Birra Flea - Bastola
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lacaccavella
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{LaCaccavella}  il 22/10/2013
SCHEDA TECNICA
Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia 
Gradazione: alc 6,9% vol 
Grado Plato iniziale: 16,5 
Colore: ambratoTemp di servizio: 8-10 °CIBU: 28EBC: n.p.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppoli, lievito
DESCRIZIONE E STORIA
Birra dal colore ambrato, tendente al rosso. Caratterizzata da un gusto secco e intenso. Leggermente amara ha un profumo caramelloso e un retrogusto di nocciola. La schiuma è compatta e persistente. Dedicata ad una strega, Bastola. Personaggio caratteristico del folklore popolare di Gualdo Tadino. Si narra sia stata lei l'artefice di un incendio che distrusse la città nel XIII secolo.
ABBINAMENTO
Il suo sapore deciso la rende un ottimo accompagnamento per primi gustosi, carni e selvaggina, formaggi e salumi stagionati.
ALTRE INFORMAZIONI
Birra non pastorizzata, nè microlfiltrata.
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I PRODUTTORI (1)

Birra Flea
Birra Flea
Via F.lli Cairoli Zona ind.le sud , 06023, Gualdo Tadino (PG)