CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI
Dolci e profumate le ciliegie more della Valpolicella sono un vero tesoro di questa terra. La confettura che da esse viene prodotta ha aroma fresco e vivace oltre che colore intenso. La confettura si ottiene artigianalmente da ciliegie al giusto grado di maturazione denocciolate e unite a zucchero e a poca pectina naturale. Il gusto delicato e la consistenza facilmente spalmabile con pezzi di frutta rende questa confettura perfetta per la prima colazione o la merenda spalmata su fette di pane oltre che per la preparazione di dolci e crostate. Si abbina perfettamente anche alla ricotta o ai formaggi freschi.
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I PRODUTTORI (1)
Corrado Benedetti
Via croce dello schioppo 1, 37020, Sant'Anna d'Alfaedo (VR)
Via croce dello schioppo 1, 37020, Sant'Anna d'Alfaedo (VR)
