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Follovielli
Conserve dolci e miele

Follovielli
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Milady
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Maison Milady  il 07/11/2011
FOLLOVIELLI
I "follovelli", noti anche come "follarelli", sono involtini di foglie di agrumi ripieni di uva passita bollita nel vino e pezzetti di agrumi canditi.
Erano gia preparati al tempo dei romani, che usavano anche foglie di vite.
Le foglie vengono riempite col composto di uva bollita e le scorze di agrumi, vengono chiuse a pacchetto e fermati con rafia, quindi si fanno asciugare in forno e possono essere consumati.
Queste dolcezze sono una specialità della Penisola Sorrentina, tipica del periodo natalizio, ma si trovano facilmente anche durante l'anno.
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I PRODUTTORI (1)

Deja snc
Deja snc
Via Cavoniello 10, 80063, Sorrento (NA)

LE RICETTE (1)

http://acucinaemamma.blogspot.it/2011/11/natale-la-tradizione-tavola-i.html