GRANO DEL FARAONE
Originario dell’antico Egitto, è una varietà a rischio di estinzione, il cui seme è grande 2-3 volte in più rispetto a quello del grano comune. La sua caratteristica principale sono le proteine, contengono
tutti gli 8 amminoacidi essenziali. Contiene elevate quantità di selenio, minerale dal forte potere antiossidante. Troviamo anche alti valori di lipidi che, come noto, liberano più energia dei glucidi; infine beta-carotene e vitamine E, A e C.
tutti gli 8 amminoacidi essenziali. Contiene elevate quantità di selenio, minerale dal forte potere antiossidante. Troviamo anche alti valori di lipidi che, come noto, liberano più energia dei glucidi; infine beta-carotene e vitamine E, A e C.
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I PRODUTTORI (1)
Azienda Agricola Poggi
Via del Castagneto snc, 00020, Ciciliano (RM)
Via del Castagneto snc, 00020, Ciciliano (RM)
