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Jeb Cometa
Birre artigianali

Jeb Cometa
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Ficoeuva
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Fico secco e Uva passa  il 25/10/2012
BIRRA JEB COMETA
Caratterizzata da una miscela di tre cereali (orzo, farro, frumento) e aromatizzata con miele d'acacia, di colore ambrato carico, con riflessi mogano risulta complessa al naso, con profumi di malto e biscotto completati dal miele. In bocca è godibile, con la dolcezza smorzata da una punta di acidulo, mentre nel finale presenta un tocco amaro.
Abbinamenti: Primi piatti ricchi, carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati accompagnati da miele di acacia, dolci con cioccolato e frutta secca.
Servire a 7°-9° C.

BIRRA JEB STELLA
Birra ambrata, dal colore dorato intenso prodotta con una miscela di malto di orzo, segale e frumento ambrato. E' aromatizzata con zenzero e vaniglia bourbon del Madagascar. Al naso la speziatura è evidente ma non invadente, e il carattere dello zenzero è bilanciato dalla vaniglia, che progressivamente si afferma. In bocca lo zenzero si distingue con più vigore, ma in misura non fastidiosa, e la facilità di beva è merito della freschezza conferita dai malti.
Abbinamenti: Perfetta per accompagnare i dolci tipici del Natale, panettone, pandoro, biscotti con vaniglia e zucchero a velo, torrone, ottima da affiancare ad un risotto con salsiccia.
Servire a 6°-8°C

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I PRODUTTORI (1)

JEB SAS di Ba├╣ Chiara & c.
JEB SAS di Ba├╣ Chiara & c.
Frazione Zegna 42, 13835, Trivero (BI)