INFORMAZIONI
Il miele di bosco dell'Alto Adige e' prodotto nelle vallate alpine a ridosso delle cime dolomitiche. Il miele di bosco ha un colore scuro e un sapore delicato. Viene chiamato anche miele di mielata. Le api ricavano questo miele non dal nettare del fiore, ma dalla mielata. Questo tipo di miele deriva dall'azione degli afidi e delle cocciniglie, che emettono una secrezione in forma di mielata che si deposita su foglie, aghi e rami. Qui la mielata viene raccolta dalle api, che poi la trasformano in miele nell'alveare.
Segnala inesattezza
I PRODUTTORI (1)
Apicoltura Maso Plattner
Costalovara 15, 39059, Soprabolzano/Renon (BZ)
Costalovara 15, 39059, Soprabolzano/Renon (BZ)
