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FILOSOFIA DEL CONSORZIO
Il Consorzio Olivicoltori malcesine nasce nel 1946 ed è composto da circa 550 soci, tutti piccoli produttori di olive e per statuto tutti proprietari di oliveti nel Comune di Malcesine e nei comuni limitrofi. La politica del Consorzio è sempre stata quella di lavorare solo le olive dei soci e di commercializzare solo il propio olio. Mediamente si producono circa 4.000 quintali di olive all'anno. La metà dei 7-800 quintali di olio prodotto è destinata all'autoconsumo, il resto è disponibile preso i punti vendita del Consorzio, solo a Malcesine.
Punto vendita si trova in Via Navene a Malcesine .
Punto vendita si trova in Via Navene a Malcesine .
CARATTERISTICHE DELL'OLIO EXTRA VERGINE DEL GARDA
L'olio di Malcesine ha caratteristiche uniche e irripetibili dovute alla qualità della cultivar Casaliva (tipica di questo territorio) dalla quale è ricavato, al clima fresco e al tipo di terreno di coltivazione degli olivi, nonchè alla loro secolare età. E' un olio a bassissima acidità, con profumo leggermente fruttato, sapore leggermente di mandorla dolce, colore verde oro che varia da intenso a marcato dovuto all'elevato contenuto di clorofilla. Dal 1997 questo olio ha ottenuto il riconoscimento della D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) denominata "Garda" che ne garantisce la provenienza e le caratteristiche organolettiche raffinate e superiori.
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I PRODUTTORI (41)
![Consorzio Olivicoltori Malcesine](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Consorzio Olivicoltori Malcesine
Località Campo snc, 37018, Malcesine (VR)
Località Campo snc, 37018, Malcesine (VR)
![Luigi Tega](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Luigi Tega
Via dei Frantoi 53, 06034, Vescia di Foligno (PG)
Via dei Frantoi 53, 06034, Vescia di Foligno (PG)
![Le Tore](uploads/produttore/049103d04281d0a325fd961fb93ae32f_thumb.jpg)
Le Tore
Via Pontone 43, 80064, Massa Lubrense (NA)
Via Pontone 43, 80064, Massa Lubrense (NA)
![Olio Calandrone di Silvano e Linda Dal Sasso](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Olio Calandrone di Silvano e Linda Dal Sasso
Recinto Lupo Protospata 3, 75100, Matera (MT)
Recinto Lupo Protospata 3, 75100, Matera (MT)
![Azienda olivicola Canaiella di Berruti Filippina](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda olivicola Canaiella di Berruti Filippina
Via Canaiella 4, 17100, Savona (SV)
Via Canaiella 4, 17100, Savona (SV)
![Pianogrillo](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Pianogrillo
C da Pianogrillo 1, 97012, Chiaramonte Gulfi (RG)
C da Pianogrillo 1, 97012, Chiaramonte Gulfi (RG)
![Batta](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Batta
Via San Girolamo 127, 06126, Perugia (PG)
Via San Girolamo 127, 06126, Perugia (PG)
![Azienda Agricola Attilia Torchiana di Stanchi Isabella](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Agricola Attilia Torchiana di Stanchi Isabella
Via Ghiarettolo 5, 19038, Sarzana (SP)
Via Ghiarettolo 5, 19038, Sarzana (SP)
![Vignoli](uploads/produttore/13f36f5ba21edc0a26d912d0e96cfc3c_thumb.jpg)
Vignoli
Via di Faltignano 43, 50026, San Casciano Val di pesa (FI)
Via di Faltignano 43, 50026, San Casciano Val di pesa (FI)
![Azienda Agricola Attilia Torchiana di Isabella Stanchi](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Agricola Attilia Torchiana di Isabella Stanchi
Via Ghiarettolo 5, 19038, Sarzana (SP)
Via Ghiarettolo 5, 19038, Sarzana (SP)
![Manuelli Pio](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Manuelli Pio
Via Dei Pini 46, 17028, Spotorno (SV)
Via Dei Pini 46, 17028, Spotorno (SV)
![Tre colline](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Tre colline
Località Palù 26, 37011, Bardolino (VR)
Località Palù 26, 37011, Bardolino (VR)
![Villa Ponte](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Villa Ponte
Contrada Ponte 5, 97012, Chiaramonte Gulfi (RG)
Contrada Ponte 5, 97012, Chiaramonte Gulfi (RG)
![Azienda agricola Fagiolo](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda agricola Fagiolo
Via Arci 22, 02032, Passo Corese - Fara Sabina (RI)
Via Arci 22, 02032, Passo Corese - Fara Sabina (RI)
![Michele Loda, Azienda Agricola il Pendio](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Michele Loda, Azienda Agricola il Pendio
Via Panoramica 50, 25040, Monticelli Brusati (BS)
Via Panoramica 50, 25040, Monticelli Brusati (BS)
![Comincioli](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Comincioli
Via Roma, frazione Castello 10, 25080, Puegnago del Garda (BS)
Via Roma, frazione Castello 10, 25080, Puegnago del Garda (BS)
![Domenico Laruccia](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Domenico Laruccia
Via T. Campanella 31, 70013, Castellana Grotte (BA)
Via T. Campanella 31, 70013, Castellana Grotte (BA)
![Locanda Rossa](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Locanda Rossa
Sp 75 Capalbio Pescia Fiorentina 11/B, 58011, Capalbio (GR)
Sp 75 Capalbio Pescia Fiorentina 11/B, 58011, Capalbio (GR)
![Azienda Agraria MARFUGA](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Agraria MARFUGA
Viale Firenze sn, 06042, Campello sul Clitunno (PG) (PG)
Viale Firenze sn, 06042, Campello sul Clitunno (PG) (PG)
![Marina Colonna Soc. Agr. S.r.l.](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Marina Colonna Soc. Agr. S.r.l.
Masseria Bosco Pontoni 1, 86046, San Martino in Pensilis (CB)
Masseria Bosco Pontoni 1, 86046, San Martino in Pensilis (CB)
![Fattoria di Caspri](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Fattoria di Caspri
Località Caspri 35, 52025, Montevarchi (AR)
Località Caspri 35, 52025, Montevarchi (AR)
![Azienda Agricola Roberto Cordisco](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Agricola Roberto Cordisco
Via Orazio 22, 71010, San Paolo di Civitate (FG)
Via Orazio 22, 71010, San Paolo di Civitate (FG)
![Olivicola san Lupo](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Olivicola san Lupo
Contrada grotticelle Snc, 82034, San lupo (BN)
Contrada grotticelle Snc, 82034, San lupo (BN)
![Frantoio Muraglia](uploads/produttore/b38741877d0ebbdbbf2ff638287c3f5e_thumb.jpg)
Frantoio Muraglia
Via Cialdini 12, 76123, Andria (BT)
Via Cialdini 12, 76123, Andria (BT)
![Fratelli Fauzzi S.a.s.](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Fratelli Fauzzi S.a.s.
Via Torquato Tasso 21, 70015, Noci (BA)
Via Torquato Tasso 21, 70015, Noci (BA)
![Giuseppe Lombardi](uploads/produttore/1b029f65eddf7496b4732ece7ac7e0f3_thumb.jpg)
Giuseppe Lombardi
VIALE ISTRIA 77, 76123, ANDRIA (BT)
VIALE ISTRIA 77, 76123, ANDRIA (BT)
![Antonio Miccoli](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Antonio Miccoli
Via Salandra 4, 76123, Andria (BT)
Via Salandra 4, 76123, Andria (BT)
![Az. agr. pia anna gloria Serrilli](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Az. agr. pia anna gloria Serrilli
Contrada Calderoso Snc, 71014, San marco in lamis - Gargano (FG)
Contrada Calderoso Snc, 71014, San marco in lamis - Gargano (FG)
![Frantoio Agostini](uploads/produttore/e0a0cc6cf582b587c4b3d2626c018bc9_thumb.jpg)
Frantoio Agostini
Contrada Paganelli 49, 63848, Petritoli (FM)
Contrada Paganelli 49, 63848, Petritoli (FM)
![Azienda Serrilli Pga](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Serrilli Pga
Contrada Calderoso 1, 71014, San marco in Lamis (FG)
Contrada Calderoso 1, 71014, San marco in Lamis (FG)
![Azienda Agricola Serrilli](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Agricola Serrilli
Contrada Calderoso sn, 71014, San Marco in Lamis (FG)
Contrada Calderoso sn, 71014, San Marco in Lamis (FG)
![Agribel Società Agricola](uploads/produttore/094751047fae2a1016658698c3a8e488_thumb.jpg)
Agribel Società Agricola
Via Fontana Parata 8, 00040, Lanuvio (RM)
Via Fontana Parata 8, 00040, Lanuvio (RM)
![Azienda Agricola Ing. G. Minervino](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Agricola Ing. G. Minervino
Via Cifariello 17, 70056, Molfetta (BA)
Via Cifariello 17, 70056, Molfetta (BA)
![Agrolio srl](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Agrolio srl
S.P. 231 KM 55+120 - 76123 ANDRIA S.P. 231 KM 55+120, 76123, Andria (BT)
S.P. 231 KM 55+120 - 76123 ANDRIA S.P. 231 KM 55+120, 76123, Andria (BT)
![Serrilli Andrea](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Serrilli Andrea
Contrada Calderoso 1, 71014, San Marco in Lamis (FG)
Contrada Calderoso 1, 71014, San Marco in Lamis (FG)
![Occhipinti](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Occhipinti
VIA BORGO SAN GIOVANNI 11/B 11B, 06034, S.ERACLIO - FOLIGNO (PG)
VIA BORGO SAN GIOVANNI 11/B 11B, 06034, S.ERACLIO - FOLIGNO (PG)
![Rocca di Castagnoli](uploads/produttore/1b6065e4bb4f0f25740a4cae3508d1e2_thumb.jpg)
Rocca di Castagnoli
Località Castagnoli 4, 53012, Gaiole in Chianti (SI)
Località Castagnoli 4, 53012, Gaiole in Chianti (SI)
![Azienda Agricola L'Olivastra](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Azienda Agricola L'Olivastra
Loc. Fornaci 85, 58031, Arcidosso (GR)
Loc. Fornaci 85, 58031, Arcidosso (GR)
![Az.](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Az.
Località Fornaci 85, 58031, Arcidosso (GR)
Località Fornaci 85, 58031, Arcidosso (GR)
![Arianna Occhipinti](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Arianna Occhipinti
Via dei Mille 55 , 97019, Vittoria (RG)
Via dei Mille 55 , 97019, Vittoria (RG)
![Villa Uva](uploads/produttore/default_thumb.gif)
Villa Uva
S.P. n.130 Lucera-Biccari km. 0,350 Contrada Cruste, Lucera, Italia 0,350, 71036, Lucera (FG)
S.P. n.130 Lucera-Biccari km. 0,350 Contrada Cruste, Lucera, Italia 0,350, 71036, Lucera (FG)
LE RICETTE (2)
http://cindystarblog.blogspot.com/2008/08/gelato-allolio-extravergine-di-oliva.html
http://cindystarblog.blogspot.com/2011/03/la-schiacciata-alla-fiorentina-whb-276.html