CARATTERISTICHE
La pasta di grano duro siciliano è un prodotto che valorizza fortemente il rapporto tra la tradizionale lavorazione della pasta con la scelta della qualità della materia prima, che in questo caso avviene attraverso la filiera corta e la valorizzazione del territorio. Le semole sono quindi di prima scelta e lavorate nei pochi molini rimasti sul territorio.
Al palato al pasta di grano duro siciliano mantiene una perfetta cottura in tutti i suoi formati e permette una buona mantecatura con i vari tipi di sughi.
Si possono trovare sia prodotti trafilati al bronzo che non.
Al palato al pasta di grano duro siciliano mantiene una perfetta cottura in tutti i suoi formati e permette una buona mantecatura con i vari tipi di sughi.
Si possono trovare sia prodotti trafilati al bronzo che non.
Segnala inesattezza
I PRODUTTORI (2)
Trimarchi di Villa Marchese
Contrada Cavadonna snc, 96100, Siracusa (SR)
Contrada Cavadonna snc, 96100, Siracusa (SR)
Le Terre di Corleone Srl
Via Santa Lucia 3/5, 90034, Corleone (PA)
Via Santa Lucia 3/5, 90034, Corleone (PA)
