CARATTERISTICHE
Latte di capra
Stagionatura 20/90 giorni
Provenienza Piemonte
Pezzatura 0,25/0,5 KG
Disponibilità annuale
Prodotta nelle Valli dell’Ossola questa ricotta è caratterizzata da un persistente sapore aromatico e da una pasta bianca e compatta. Sentore spiccato ottenuto da una affumicatura eseguita con arbusti di ginepro.
Stagionatura 20/90 giorni
Provenienza Piemonte
Pezzatura 0,25/0,5 KG
Disponibilità annuale
Prodotta nelle Valli dell’Ossola questa ricotta è caratterizzata da un persistente sapore aromatico e da una pasta bianca e compatta. Sentore spiccato ottenuto da una affumicatura eseguita con arbusti di ginepro.
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I PRODUTTORI (1)
La Casera Srl
Piazza Ranzoni 19, 28921, Verbania-Intra (VB)
Piazza Ranzoni 19, 28921, Verbania-Intra (VB)
