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Scalille
Dolci e Gelati

Scalille
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martos
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Fiore di Cappero  il 24/12/2011
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Questi dolci della tradizione natalizia, dal colore ambrato, dalla caratteristica forma “a scaletta” e dal sapore molto dolce, ricoperti di miele, cioccolato o glassa di zucchero, sono tipici dei comuni della provincia di Cosenza. Dialettalmente definiti anche “scaliddri” o “scaliddre” vengono consumati freddi e, generlamente, accompagnati da liquori dolci o vini liquorosi. Prodotto incluso nell'elenco delle Produzioni Alimentari Tradizionali (PAT) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MIPAF).
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I PRODUTTORI (2)

The Baker - Panificio Carelli
The Baker - Panificio Carelli
Via Armando Diaz 9, 87100, Cosenza (CS)
Panificio Il Golosone
Panificio Il Golosone
Corso Europa 89, 87058, Spezzano della Sila (CS)