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Toma di Carcoforo
Latte e derivati del latte

Toma di Carcoforo
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Sonia M.
CARATTERISTICHE
Latte di Vacca
Stagionatura 60 giorni
Provenienza Piemonte
Pezzatura 2 kg
Disponibilità Annuale

Questo formaggio viene prodotto nel comune di Carcoforo nel cuore della Valsesia. Presenta una crosta fine dai colori grigio-brunastri ed una pasta giallo paglierino con una leggera occhiatura. Dai sentori delicati ha un sapore latticino e non aggressivo.
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I PRODUTTORI (1)

La Casera Srl
La Casera Srl
Piazza Ranzoni 19, 28921, Verbania-Intra (VB)