Tortano

Pane e prodotti da panificazione

Primavera Estate Autunno Inverno

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Inserito da NUNNY - Vai al suo profilo
io pasticcio il 28/11/2011

TRADIZIONE

Il tortano come la pastiera, è il simbolo per eccellenza, della santa Pasqua in Campania. In ogni casa, il venerdì santo si sente questo profumo inebriante, fragrante del tortano. Anche se poi viene consumato dal sabato in poi...fino a durare per altri due o tre giorni, perchè la tradizione è che si mangi in tutto il periodo pasquale, per questo se ne prepara più di uno...che dire una vera bontà!

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I PRODUTTORI (1)

Sirica Sabatino
Via Francesco Cappiello 55, 80046, S.Giorgio a cremano (NA)

LE RICETTE (4)

Tortano napoletano

http://nunny-iopasticcio.blogspot.com/2011/11/il-tortano-napoletano.html

Inserito da NUNNY - io pasticcio

Tortano

http://perunpugnodicapperi.blogspot.it/2011/04/casatiello.html

Inserito da lucasessa - Per un pugno di capperi

Tortano e casatiello

http://acucinaemamma.blogspot.it/2012/04/tortano-e-casatiello.html

Inserito da roberto - A cucina e mamma'

Casatiello integrale con pasta madre a lievitazione naturale

http://lacaccavella.com/2014/04/12/casatiello-semintegrale-con-pasta-madre/

Inserito da lacaccavella - {LaCaccavella}