Birra la Mora ambrata ad alta fermentazione

Birra la Mora ambrata ad alta fermentazione
SCHEDA TECNICA
Stile: Bitter Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione: alc. 6% vol
Plato iniziale: 14,3
IBU: 17,5
EBC: 44
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

DESCRIZIONE E STORIA
Birra rossa e mobida caratterizzata da una prevalenza di malto e da sentori caramellati e tostati.
Il luppolo è ben bilanciato e può dare toni di amaro ma la prevalenza è sempre del malto.
E' tipico il sentore fruttato dovuto agli esteri presenti.
ABBINAMENTO
Ottima con le carni alla brace o salumi, con i formaggi e focaccie.
funambolarossa
Inserito da funambolarossa - Cookinarte
09/03/2012 15:36:12

I PRODUTTORI

Birrificio La Mata
Birrificio La Mata
Via Donegallia 6 , 48027 , Solarolo (RA)