CARATTERISTICHE
Latte di capra
Stagionatura 60/90 giorni
Provenienza Piemonte
Pezzatura 2/2,5 KG
Disponibilità annuale
Prodotto a latte termizzato di capra, pasta bianca a “occhio di pernice”, crosta rossa e gusto delicato con sfumature di acidità. Prodotto nella zona di Biella.
