STORIA
I casunziei sono un prodotto della tradizione dolomitica, del bellunese. Venivano fatti in casa per le occasioni importanti e la versione più rappresentativa di questo raviolo a forma di mezzaluna è quella con il ripieno di rape rosse.Il condimento tipico preveva l'utilizzo di quello che la terra offriva, semi di papavero tosati, burro di malga e ricotta affumicata.
