CARATTERISTICHE
Latte di capra
Stagionatura 10-25 giorni
Provenienza Piemonte
Pezzatura 0,2 KG
Disponibilità annuale
Una lavorazione a bassa temperatura ed a lunga acidificazione ci permette di avere un prodotto che esalta le caratteristiche del latte di Capra con una crosta esterna che avvolge una parte interna morbida e gustosa.
