CARATTERISTICHE
Latte di vacca
Stagionatura 3-4 mesi
Provenienza Piemonte
Pezzatura 2 kg
Disponibilità Annuale
Questa toma tipica piemontese, ha un gusto dolce e delicato, la crosta è di colore bruno con una leggera muffatura, la pasta morbida ed elastica dal colore giallo paglierino leggermente occhiata.