Grano saraceno | Gente del FUD

GRANO SARACENO DI CICILIANO

Presenta un valore nutritivo eccezionale soprattutto in termini di quantità di calcio, fosforo, ferro e vitamine del gruppo B. Il grano saraceno è ritenuto un alimento fortificantee mineralizzanteda consigliare nel periodo dell’accrescimento, durante la gravidanza e l’allattamento e nei casi di deperimento. Può essere utilizzato nelle zuppe.
La sua farina di colore grigiastro puntinata di nero deve essere miscelata con la farina di frumento poiché priva di glutine, è ottima per dolci, pane, pasta e anche per la polenta.

Inserito da Gabriella Cinelli - SLOW FOOD TIVOLI
28/12/2011 17:07:37

I PRODUTTORI

Azienda Agricola Poggi
Via del Castagneto snc, 00020, Ciciliano (RM)

LE RICETTE

Riso e grano saraceno alle verdure estive

http://gustosamente.blogspot.com/2011/08/riso-e-grano-saraceno-alle-verdure.html

Inserito da Leda - GustosaMente

Biscotti di girasole con grano saraceno

http://dolcinema.blogspot.com/2011_09_01_archive.html

Inserito da Gabriella Cinelli - SLOW FOOD TIVOLI

Crostata brownies con grano saraceno e olio d'oliva

http://lacassataceliaca.blogspot.com/2012/03/crostata-brownies-allolio-doliva-di.html

Inserito da Sonia - La Cassata

Torta di grano saraceno e confettura al ribes rosso

http://lacassataceliaca.blogspot.com/2011/06/torta-di-grano-saraceno-e-fiordifrutta.html

Inserito da Sonia - La Cassata

Pizzoccheri valtellinesi

http://lacassataceliaca.blogspot.com/2011/10/pizzoccheri-valtellinesi.html

Inserito da Sonia - La Cassata

Pancakes di grano saraceno

http://www.lascimmiacruda.info/2012/02/28/pancakes-di-grano-saraceno-per-colazione/

Inserito da lascimmiacruda - La Scimmia Cruda

Galettes di grano saraceno

http://www.lascimmiacruda.info/2009/10/12/galettes-di-grano-saraceno/

Inserito da lascimmiacruda - La Scimmia Cruda

Ensabine nutcake

http://www.cooknbook.org/2012/10/ensabine-nutcakeengadina-mon-amour.html?utm_source=BP_recent

Inserito da cook 'n' book - sabina fiorentini - cook 'n' book

Crackers di farina di grano saraceno & riso

http://labandadeibroccoli.blogspot.it/2013/03/crackers-saraceno-riso-senza-lievito-e.html

Inserito da bandadeibroccoli - La Banda dei Broccoli

Pastiera napoletana

http://www.dolcigusti.com/2013/03/pastiera-napoletana-ovvero-il-comfort.html

Inserito da dolcigusti - www.dolcigusti.com

Pane al farro e grano saraceno

http://www.blueberrymuffinbakery.it/ricette/pane-focacce/83-panealfarroegranosaraceno.html

Inserito da blueberrymuffinbakery - Blueberry Muffin Bakery

Frollini con farina di grano saraceno e riso

http://www.theblackfig.com/2013/03/frollini-con-farina-di-grano-saraceno-e-riso-senza-glutine.html

Inserito da TheBlackFig - The Black Fig. Food & Wine around Tuscany and beyond

Crostata rustica al grano saraceno, spinaci e feta

http://www.theblackfig.com/2013/04/crostata-rustica-al-grano-saraceno-spinaci-feta-senza-glutine.html

Inserito da TheBlackFig - The Black Fig. Food & Wine around Tuscany and beyond