Limoncello

Il limoncello è un liquore semplice, dato dall'infusione delle bucce di limoni acerbe e freschissime, preferibilmente di limoni non trattati della costiera amalfitana e sorrentina, nell'alcol. Ha una lunga tradizione e, anche se è diventato un prodotto commerciale, venduto anche sul grande mercato, la tradizione di farlo in casa è piuttosto diffusa, come pure i ristoratori della costiera sono soliti offrirlo a fine pasto ai clienti. Va servito gelato.