UN OLIO ADATTO SOPRATTUTTO PER I BAMBINI
Si, adatto ai bambini perchè la particolarità di quest'olio è la sua acidità: quasi pari a '0'. Un miracolo della natura possibile sui terreni lavici vesuviani che sono ricchi di mineralità che 'regalano' alle loro olive, abbassandone così, in maniera notevole l'acidità. Caratteristica qusta che in questo particolare olio, poi, si sente tutta anche perchè le olive vengono raccolte in azienda e immediatamente portate al frantoio per essere lavorate. Un olio, quindi, da degustare soprattutto a crudo, l'ideale con pane casareccio.
