Olio extravergine d'oliva toscano frantoio, leccino, moraiolo | Gente del FUD

CARATTERISTICHE

Un olio extra vergine di oliva prodotto sulle colline di Reggello dai tipici oliveti su terreni terrazzati. Un olio delicato da usare principalmente a crudo e che prende i sapori circostanti dai boschi di pini, abeti e castagni.
Estrazione a freddo da olive locali.

FRANTOIO

Frantoio, leccino e moraiolo (ma anche pendolino) sono le cultivar tipiche dell'olio toscano. In Toscana abbiamo 4 DOP riconosciute:
Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico DOP
Olio Extravergine di Oliva Lucca DOP
Olio Extravergine di Oliva Seggiano DOP
Olio Extravergine di Oliva Terre di Siena DOP

Inserito da marimas - Un pasto al sole
17/02/2012 16:58:52

Ultima modifica di TheBlackFig - The Black Fig. Food & Wine around Tuscany and beyond
29/10/2013 11:04:08

I PRODUTTORI

Azienda agricola Treggiano
Via di Casellina 81, 52026, Pian si Sco' (AR)

LE RICETTE

Pasta frolla salata all'olio d'oliva

http://www.theblackfig.com/2013/06/la-pasta-frolla-salata-all-olio-crostata.html

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Torta al cacao ed extravergine con sciroppo di miele al marsala e frutta secca

http://www.theblackfig.com/2013/10/torta-al-cacao-ed-extravergine-con-sciroppo-miele-marsala-e-frutta-secca.html

Inserito da TheBlackFig - The Black Fig. Food & Wine around Tuscany and beyond