Pane bianco altoatesino

Pane bianco altoatesino
DESCRIZIONE
Il pane bianco altoatesino o filone bianco appartiene alla tradizione locale; un tempo in Alto Adige, quello di frumento era considerato il pane più pregiato, che ci si poteva permettere solo nelle occasioni speciali. I desideri dei consumatori e i tempi moderni han fatto si che anche il pane bianco sia entrato a far parte della gamma di prodotti di qualità dell'Alto Adige.
Il pane bianco dell'Alto Adige è molto digeribile grazie al lungo processo di lievitazione. Le sostanze chimiche che inducono lievitazioni rapide e prodigiose sono assolutamente vietate! Il risultato è un tempo di conservazione più lungo e un sapore eccezionale. 
Il pane bianco altoatesino o filone bianco appartiene alla tradizione locale; un tempo, quello di frumento era considerato il pane più pregiato, che ci si poteva permettere solo nelle occasioni speciali.
QUALITA' ALTO ADIGE
Il pane bianco dell’Alto Adige, come tutto il pane altoatesino, viene preparato con cereali di ottima qualità seguendo metodi tradizionali. Non si utilizzano conservanti, miscele da forno già pronte o altri additivi. 
Il marchio di qualità Alto Adige garantisce che, per la produzione degli alimenti, vengono impiegati solo ingredienti naturali. Organismi di controllo indipendenti vigilano affinché i criteri di qualità vengano rigorosamente rispettati.
Anny
Inserito da Anny - Pasticci Gourmet
14/10/2011 17:53:01

I PRODUTTORI

Profanter Backstube SRL
Profanter Backstube SRL
Via Ignaz Seidner 28, 39042, Bressanone (BZ)
Panificio Rabanser
Panificio Rabanser
Paese 12, 39040, Barbiano (BZ)
Ultner Brot - panificio e pasticceria
Ultner Brot - panificio e pasticceria
Strada principale 113, 39016, S. Valburga d'Ultimo (BZ)

APPROFONDIMENTI

http://www.panealtoadige.com
Inserito da Anny - Pasticci Gourmet
http://www.mercatodelpane.it/it/home.html
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