CARATTERISTICHE E UTILIZZO
I panetti di mandorla sono un concentrato di pasta di mandorla freschi e artigianali, ottimi per preparare un'ottima granita di mandorla o per dissetarsi con il latte di mandorla.
L'utilizzo del panetto è molto semplice, viene sciolto in acqua (250 g in lt. 1,250) filtrato con un colino fine.
E' possibile gustare latte/granita di mandorle nei migliori bar/pasticcerie della Sicilia, niente a che vedere con i preparati industriali, in cui la percentuale di mandorle è bassissima. I panetti possono essere acquistati anche per uso casalingo.
