Pate' di tonno e arancia

Questo paté è costituito dai seguenti ingredienti: tonno, olio extra vergine di oliva, arancia, succo di limone, aceto di vino, sale.
L'aggiunta dell'arancia conferisce al paté un sapore originale, unito al tonno porta ad un risultato sorprendente.
Un condimento adatto per antipasti sfiziosi, magari spalmato su crostini accompagnati da pesce, capperi o carni bianche. Molto piacevole anche se usato come condimento nei primi piatti, con aggiunta di un filo d'olio d'oliva, formaggio grattato e pistacchi.