CARATTERISTICHE
Latte di vacca
Stagionatura 50 giorni
Provenienza Piemonte
Pezzatura 0,25 kg
Disponibilità annuale
Prodotto a latte termizzato di vacca dalla forma rotonda con uno scalzo di circa 3 cm, ha un sapore dolce e delicato. Dalla pasta compatta e morbida color avorio, è caratterizzato da una crosta sottile grigia.
