Tagliatelle dolci di Carnevale | Gente del FUD

DESCRIZIONE

Le tagliatelle dolci di Carnevale sono un tipico dolce del Carnevale marchigiano, in particolare del Montefeltro, e romagnolo. Si preparano utilizzando la tradizionale sfoglia per tagliatelle che viene farcita con zucchero, scorza grattugiata di arance o di limoni, arrotolata e tagliata "a tagliatella" e viene fritte in olio di semi o meglio ancora nello strutto..

VARIANTI

Esistono alcune varianti nella preparazione di queste tagliatelle che prevedono l'aggiunta di liquore nell' impasto o di intingere nel miele le tagliatelle dopo averle fritte.

Inserito da Laura - Cucinare per Passione
01/02/2012 17:51:22

I PRODUTTORI

Panificio Giardini snc di Giardini G. & C.
Via XXVI Agosto 24/28, 61034, Fossombrone (PU)

LE RICETTE

Le tagliatelle dolci di carnevale

http://www.cucinareperpassione.it/cosi-squisite-da-leccarsi-le-dita/

Inserito da Laura - Cucinare per Passione