Azienda Agricola Acton di Leporano

Non mi riesce difficile parlare di questa azienda poichè incarnano come me l'amore, la tradizione e la passione per la terra di Calabria..la mia terra!
Questa terra che se amata,rispettata e capita dona a chi la coltiva prodotti eccellenti ed unici caratteristici di questo territorio così variegato.
Le caratteristiche dell'Azienda Maria Eleonora Acton di Leporano sono:amore per la terra,tradizione, qualità e buon gusto.
Questa azienda affonda le proprie radici nel passato, ma che vive nel presente, grazie ad una continua opera di rinnovamento e sviluppo portata avanti dalle persone che lavorano per il successo del progetto. Una storia antica,una famiglia importante inglese che si stabilisce nel 700 nell'allora Regno delle due Sicilie e successivamente in Calabria. Qui, nella tenuta di Cannavà, oggi, comeallora, continua la coltivazione degli antichi olivi tradizionali che siaffianca a quella di piante di tipologia più moderna. Tra ottobre e novembre le diverse cultivar di olive vengono raccolte utilizzando grandi macchine scuotritrici, seguendo un ordine cronologico, in funzione della migliore qualità dell’'olio ottenibile, per creare un prodotto di eccellenza. La famiglia Acton cura direttamente tutte le fasi della produzione, dalla raccolta, alla moltitura, che avviene entro le 12 ore successive, alla conservazione in cisterne di acciaio inox, sotto azoto, fino all'’imbottigliamento ed alla vendita con il suo marchio “La Foresta”. Nasce così un ottimo olio extra vergine, declinato nelle varietà monocultivar attualmente in commercio: Ottobratica, Leccino, Carolea, Frantoio, Roggianella ed infine Cannavà  dal nome del borgoin cui risiede. La Foresta è un olio da degustare, un olio da esplorare alla scoperta delle sue proprietà organolettiche, in un percorso sensoriale attraverso le cinque tipologie prodotte, dalla più delicata alla più saporita. Un gusto intenso e mai banale che nasconde aromi naturali come pomodoro, carciofo, erba di campo.

Come dicono loro: "Basta chiudere gli occhi e assaporare con attenzione: ci può essere tutto un mondo nascosto in un cucchiaio d’'olio."
Io vi consiglio vivamente di comprare i loro prodotti attraverso il loro sito www.actondileporano.com.

Oggi più che mai è fondamentale sostenere queste aziende italiane che nonostante le difficoltà economiche tengono in vita l' Italia producendo con orgoglio prodotti eccellenti.