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Aurelia
L'AZIENDA
L 'azienda agricola Bruno Sodano opera a Pomigliano d' Arco. Aderisce alla comunità slow food degli Cortolani napoletani che raggruppa un piccolo numero di produttori intenti a recuperare, con un modello di agricoltura sostenibile, alcuni ecotipi di ortaggi di grande valore altrimenti destinati alla scomparsa. Bruno continua la tradizione della famiglia, che da generazioni lavora questi campi con operazioni quasi del tutto manuali rispettose dell'ambiente e dell' integrità del prodotto.
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I PRODOTTI (2)

Fagiolo a formella
Conserve salate e legumi
Conserve salate e legumi

Papacella napoletana
Frutta e Verdura
Frutta e Verdura
APPROFONDIMENTI (1)
http://ilviandantebevitore.blogspot.com/2010/01/la-calza-di-zia-adele.html
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- Pasta Garofalo