Via Alfieri 11, 63015, Monte Urano (FM)
http://www.ilmercatodelcontadino.com/
info@ilmercatodelcontadino.com
http://www.ilmercatodelcontadino.com/
info@ilmercatodelcontadino.com
PASTA FRESCA
Nata come società, oggi l'azienda, "Bartolini Antonio" è individuale e Antonio spiega che la scelta di entrare nel settore alimentare è stata determinata soprattutto dalla voglia e dal bisogno di cambiare e di ritornare alla genuinità, servendosi solo di prodotti provenienti dalle migliori aziende agricole locali per la sua pasta, la galantina, le olive ascolane. Le carni che usa per i suoi preparati o le sue galantine, che sia suina o di gallina, proviene esclusivamente da aziende agricole del territorio così come le verdure o le farine. A rendere i suoi prodotti ancor più vari e genuini è l'uso del forno, il quale permette la cottura al vapore di carne e verdure, sinonimo di cucina leggera con meno grassi e più morbidezza.
Segnala inesattezza
APPROFONDIMENTI (1)
http://www.ilmercatodelcontadino.com/
Inserito da dolcigusti
- www.dolcigusti.com
