L'azienda, che è anche fattoria didattica, si trova In cima a via Settefonti e offre una panoramica incantevole sul territorio casolano. Qui si allevano pecore, capre, vacche per la produzione del latte e sempre qui è il caseificio dove Stefania Malavolti produce vari tipi di formaggi freschi e stagionati. I prodotti di Scania Settefonti si possono acquistare il martedì nel negozio di Casola Valsenio. Il venerdì pomeriggio nel mercato km 0 in piazzale Oberdan a Faenza e il sabato a Riolo Terme al mercato
