INFORMAZIONI
Stagionatura in grotta come una volta, il formaggio si trasforma.
Sviluppa una microflora caratteristica che ne modifica la consistenza e gli conferisce sapori e aromi unici nel suo genere: un formaggio ricco di gusto.
Stagionatura: 6-12 mesi in grotta
Confezione da: 3 kg, 2 kg, 1 kg.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio naturale, sale.
Sviluppa una microflora caratteristica che ne modifica la consistenza e gli conferisce sapori e aromi unici nel suo genere: un formaggio ricco di gusto.
Stagionatura: 6-12 mesi in grotta
Confezione da: 3 kg, 2 kg, 1 kg.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, caglio naturale, sale.
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I PRODUTTORI (1)
Azienda bio Tenuta Scolastici
Casette di Macereto 1, 62036, Pieve Torina (MC)
Casette di Macereto 1, 62036, Pieve Torina (MC)
